Αισθητή μείωση στα καύσιμα από σήμερα – Πιθανότητα οριακής μείωσης...

Ανακοινώνεται σήμερα το μεσημέρι από την ΕΛΣΤΑΤ ο πληθωρισμός για τον Ιούλιο, με όλες τις ενδείξεις να συγκλίνουν στο συμπέρασμα ότι μετά από 16 μήνες συνεχούς ανόδου, ίσως μειωθεί οριακά, ενώ αναμένεται μείωση στα καύσιμα.
 

Κουβάλησε τον φίλο του (50 κιλά με κινητικά προβλήματα) στην πλάτη,...

Ο Κωνσταντίνος Παπαντωνάκος ανέβηκε στην κορυφή του Σμόλικα, το δεύτερο υψηλότερο βουνό στην Ελλάδα, κουβαλώντας στην πλάτη του τον Παναγιώτη Δεληγιάννη, που πάσχει από σπαστική τετραπληγία. Ο πρώην μπασκετμπολίστας, ο ήρωας Πανάγος, αλλά και ο Βασίλης Σπυρόπουλος (μέλος της αποστολής) μίλησαν στο SPORT24 γι’ αυτή τη ξεχωριστή εμπειρία ζωής και έστειλαν ένα μήνυμα αισιοδοξίας σε όλους τους ανθρώπους, και ειδικότερα σε εκείνους που αντιμετωπίζουν κινητικές δυσκολίες. 
 

Tα λίπη και τα έλαια όταν μαγειρεύεις στο σπίτι κι όταν τρως έξω

Σε τι βαθμό θα πρέπει τελικά να μας προβληματίζει το λάδι στο γεύμα μας;

Δεν είναι όλα τα έλαια και λίπη το ίδιο. Εκτός από τα trans λιπαρά για τα οποία δεν θα έχεις ακούσει και τα καλύτερα, υπάρχουν τύποι ελαίων που είναι πραγματικοί δυναμίτες υγείας. Ο λόγος θα μπορούσε να είναι για παράδειγμα, η περιεκτικότητά τους σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως τα ωμέγα 3 που συμβάλλουν στη μείωση των φλεγμονών και της αρτηριακής πίεσης, στην καλή υγεία του καρδιαγγειακού, των αρθρώσεων και πολλών άλλων συστημάτων του οργανισμού. Παράλληλα, τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα λίπη, αποτελούν δομικά συστατικά κυττάρων, ορμονών, και άλλων σημαντικών μορίων που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία ενός οργανισμού.

Και τότε γιατί όλη αυτή η προπαγάνδα κατά των λιπών; Μας κάνουν ή δεν μας κάνουν καλό τελικά;

Το κλειδί είναι να γνωρίζεις ποιο είδος ελαίου πρέπει να χρησιμοποιήσεις. Και φυσικά να το αντιμετωπίζεις ως μέρος ενός συνολικότερου διατροφικού πλάνου, το οποίο θα ελαχιστοποιεί τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τους απλούς υδατάνθρακες και τη ζάχαρη.

Υγιεινά και μη υγιεινά έλαια
Ένας εύκολος κανόνας που μπορείς να έχεις στο μυαλό σου είναι ότι, σε γενικές γραμμές, τα πιο υγιεινά έλαια είναι υγρά και φυτικής προέλευσης. Και ναι, το ελαιόλαδο, που λογικά είναι το πρώτο που έρχεται στο μυαλό σου το αξίζει από κάθε άποψη.

Το ελαιόλαδο υποστηρίζεται από πλήθος μελετών που το αναδεικνύουν ως εξαιρετική πηγή λιπαρών, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και παρέχει αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αποτελεί την ιδανική εκδοχή, μιας και είναι το πιο πλούσιο σε συστατικά και το πιο αγνό και ενεπεξέργαστο. Σημείωσε ότι ένα επιπλέον avantage του ελαιολάδου είναι η ευκολία με την οποία μπορείς να το βρεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ, καθώς και η τιμή του που σε γενικές γραμμές είναι πιο χαμηλή συγκρητικά με τα περισσότερα έλαια-superfoods.

Στη λίστα με τα υπόλοιπα “υγιεινά”, θα βρεις επίσης τα έλαια από καλαμπόκι, κανόλα, λιναρόσπορο, και ηλίανθο.

Στη στήλη με τα “λιγότερο υγιεινά” , υπάρχει το λαρδί, το βούτυρο, το φοινικέλαιο και το λάδι καρύδας. Το κοινό χαρακτηριστικό τους είναι ότι έρχονται σε ημιστερεά κατάσταση και έχουν υψηλό επίπεδο κορεσμένων λιπαρών. Η κατανάλωση αυτού του λίπους αυξάνει την LDL χοληστερόλη (τη γνωστή και ως ‘κακή’ χοληστερόλη) και έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη.

Ωστόσο, έχε υπόψιν σου ότι ενώ τα κορεσμένα λίπη δεν παρέχουν κανένα όφελος για την υγεία, δεν χρειάζεται να αποφεύγονται εντελώς. Το στοίχημα είναι απλώς να ελαχιστοποιούνται στο 5% της διατροφής σου. Αν, για παράδειγμα, καταναλώνεις 2.000 θερμίδες την ημέρα, μόνο οι 100 εξ αυτών θα πρέπει να προέρχονται από κορεσμένα λίπη.

Φαγητό στο σπίτι VS φαγητό έξω
Φαγητό στο σπίτι: προσοχή στο είδος της τροφής που τηγανίζεις

Αν τρως στο σπίτι και χρησιμοποιείς κάποιο από τα προαναφερθέντα “υγιεινά” έλαια, υπάρχει λιγότερη ανησυχία για το αν καταναλώνεις λάθος λίπη ή πάρα πολλά. Είτε τηγανίζεις, σοτάρεις, είτε απλά τα χρησιμοποιείς ωμά στη σαλάτα σου, μπορείς να έχεις τον έλεγχο όλων των παραγόντων. Η χρήση υπερβολικής ποσότητας λαδιού δε χρειάζεται συνεπώς να αποτελεί μεγάλη ανησυχία, μιας και συνήθως οι καταφέρνουμε να ρυθμίσουμε την πρόσληψή τους μέσω της γνώσης του πότε κάτι θα έχει πολύ λιπαρή γεύση.

Το τηγάνισμα, γενικά, αποτελεί συχνά ανησυχία, αλλά δεν είναι απαραίτητα ανθυγιεινό. Το θέμα είναι περισσότερο τι τηγανίζεται. Το τυρί ή ένα κορεσμένο λίπος, δεν θα ήταν καλή επιλογή. Ωστόσο ένα τρόφιμο που είναι φτωχό από μόνο του σε θερμίδες και λιπαρά, ή δεν απορροφά μεγάλη ποσότητα λίπους, όπως το μπρόκολο, τα καρότα ή το κολοκύθι, δεν θα ήταν κακός υποψήφιος για το τηγάνι.

Φαγητό έξω: προσοχή στην ποσότητα και τη συχνότητα
Η ανησυχία με τα τηγανητά φαγητά, και γενικά με το φαγητό έξω, είναι τι είδους λάδι χρησιμοποιείται και πώς. Με τις φριτέζες, αν το λάδι δεν αλλάζεται τακτικά και συνεπώς διέρχεται επαναλαμβανόμενους κύκλους έκθεσης σε υψηλές θερμοκρασίες, τότε δημιουργούνται τρανς λιπαρά. Αυτά μπορούν να δημιουργήσουν φλεγμονή στο σώμα, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 καθώς και να συμβάλλει στη διάσπαση των κυτταρικών μεμβρανών.

Σε γενικές γραμμές η πιο εύκολη κίνηση είναι να αποφύγεις την κατανάλωση όλων των τηγανητών τροφίμων όταν τρως έξω. Μια άλλη εναλλακτική είναι να μειώσεις την ποσότητα ή τη συχνότητα με την οποία καταναλώνεις τηγανιτές τροφές εκτός σπιτιού.

The take-home message
Οι άνθρωποι λαμβάνουν την πλειονότητα των θερμίδων τους από δύο πηγές, τα λίπη και τους υδατάνθρακες. Δεν ξέρω αν είναι τυχαίο αλλά αυτές οι δύο είναι και οι πιο ενοχοποιημένες κατηγορίες μακροθρεπτικών. Ωστόσο, αυτό που είναι σημαντικό είναι να φροντίσεις τόσο τα λιπαρά όσο και οι υδατάνθρακές σου να προέρχονται από τις κατάλληλες πηγές και καταναλώνονται στις σωστές ποσότητες.

Μην ξεχνάς εξάλλου ότι τα φρούτα, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης, η βρώμη, η κινόα και οι γλυκοπατατάτες εντάσσονται στους υδατάνθρακες (ναι αυτούς τους τόσο πολύ παρεξηγημένους). Και σίγουρα κάτι καλό θα έχει πάρει το αυτί σου για καθένα από αυτά τα τρόφιμα. Και φυσικά, το ίδιο ακριβώς μπορούμε να πούμε και για το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, το ταχίνι, και τους ξηρούς καρπούς, που με τη σειρά τους αποτελούν τους υγιεινότερους και θρεπτικότερους εκπροσώπους λιπών (και τροφίμων γενικότερα).

Αν λοιπόν σε ενδιαφέρει η καλή υγεία του οργανισμού σου, τα καλά νέα είναι ότι όλοι οι καλοί χωράνε (πρόσεξε με όμως, αυτό αφορά τους καλούς). Στο πλαίσιο αυτό, η σωστότερη και επαρκέστερα τεκμηριωμένη διατροφική σύσταση είναι να έχεις μια ποικιλία από χρώματα στο πιάτο σου. Τα πορτοκαλί, κίτρινα, πράσινα και κόκκινα τρόφιμα παρέχουν διάφορα αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά που μπορεί να είναι προστατευτικά για τον οργανισμό. Και τι να πούμε για το συνδυασμό όλων των παραπάνω σε ένα γεύμα; Μόνο ότι, ακόμη κι από άποψη γεύσης, μια δοκιμή θα σε πείσει.

Και φυσικά, όταν χτίζεις κάπως έτσι το πιάτο σου, τότε οι πιθανότητες να τρως πιο αργά, να χορταίνεις πιο γρήγορα (και με καλύτερης ποιότητας τροφή) και να καταναλώνεις λιγότερες κενές θερμίδες, είναι με το μέρος σου.
 

Σούπερ Μάρκετ: Τι έδειξε η έρευνα σε 21 βασικά προϊόντα [πίνακες]

Πιο ακριβό
Σε έρευνα που διενήργησε ο «Ε.Τ.» της Κυριακής λαμβάνοντας τις μέσες τιμές 21 βασικών προϊόντων, τροφίμων και ειδών καθαριότητας, από την ηλεκτρονική πλατφόρμα e-katanalotis του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, προκύπτει ότι η αξία του εβδομαδιαίου τυπικού «καλαθιού» έχει αυξηθεί κατά 7,1% στα 76,12 ευρώ από τα 70,37 ευρώ την 1η Μαρτίου -λίγες δηλαδή μέρες μετά την έναρξη του πολέμου- και κατά 1% σε σχέση με την 22α Ιουνίου, που ήταν στα 75,37 ευρώ.
 

Ρεύμα: Γιατί είναι ασύμφορα τα σταθερά τιμολόγια - Crash test με τα...

Αυξήσεις θα δουν στους λογαριασμούς ρεύματος όσοι καταναλωτές επιλέξουν από εδώ και πέρα συμβόλαιο με σταθερό τιμολόγιο όπως επίσης και όσοι είναι ήδη ενταγμένοι σε σταθερό τιμολόγιο και επιλέξουν μετά την λήξη του να ανανεώσουν με σταθερή τιμή (και να μην πέσουν στο κυμαινόμενο). 
 

Τουρκία: Άγριος ξυλοδαρμός δημοσιογράφου στο στούντιο από βουλευτή...

Τα αίματα άναψαν στο στούντιο όταν η συζήτηση πήγε στο θέμα της ανεξαρτησίας της δικαιοσύνης και στον φυλακισμένο Κούρδο ηγέτη Σελαχετίν Ντεμιρτάς, καθώς και στον αντικαθεστωτικό Οσμάν Καβαλά.
 

Πουλήθηκε το εκπτωτικό χωριό McArthurGlen στα Σπάτα

Σύμφωνα με τη σχετική δημοσίευση, η κίνηση αυτή ενισχύει περαιτέρω την ηγετική της θέση της στο retail και δημιουργεί συνέργειες προς όφελος των επισκεπτών και των συνεργαζόμενων με την εταιρεία επιχειρήσεων. 
 

Ηράκλειο: Επιχειρηματίας έχασε 12.000 ευρώ σε νέα ηλεκτρονική απάτη

Δεν έχουν τέλος οι καθημερινές περιπτώσεις ηλεκτρονικής εξαπάτησης πολιτών και κυρίως επιχειρηματιών που, δείχνοντας ευπιστία απέναντι στους επιτήδειους, βλέπουν να χάνουν χιλιάδες ευρώ από...
 

Νεκρή η γυναίκα που έκανε αλεξίπτωτο θαλάσσης ‑Ξέσπασε μπουρίνι και...

Σκάφη του λιμενικού ανέσυραν την άτυχη γυναίκα χωρίς τις αισθήσεις της από τη θάλασσα
 
Τραγικό θάνατο βρήκε κοπέλα στα Σύβοτα Θεσπρωτίας όταν εξαιτίας των κακών καιρικών συνθηκών, έσπασε ο ιμάντας του αλεξίπτωτού της.
Σύμφωνα με την ΕΡΤ, Μπουρίνι έσπασε τον ιμάντα που κρατούσε κοπέλα που έκανε αλεξίπτωτο θαλάσσης με αποτέλεσμα να πέσει στο νερό στην περιοχή ανάμεσα σε Σύβοτα και νότια Κέρκυρα.

H κοπέλα ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις της ενώ λίγο αργότερα αναφέρθηκε ότι έχασε τη ζωή της.
 

Απεβίωσε ο Διονύσης Σιμόπουλος, ο εμβληματικός επικεφαλής του...

Απεβίωσε σήμερα, σε ηλικία 79 ετών, ύστερα από μάχη με τον καρκίνο, ο Διονύσης Σιμόπουλος, ο εμβληματικός και επί πολλά χρόνια επικεφαλής του Πλανηταρίου του Ιδρύματος Ευγενίδου, ένας άνθρωπος που έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην προώθηση της αστρονομίας και γενικότερα της επιστήμης στην Ελλάδα.
 

Χάαλαντ... ο νέος θεός του «Έτιχαντ»

Μετά από ένα «αναιμικό» ντεμπούτο στα αγγλικά γήπεδα, στον προ εβδομάδος τελικό του «Community Shield» με τη Λίβερπουλ, ο Έρλινγκ Χάαλαντ έδειξε με το... καλησπέρα στην Premier League, από τι είναι «φτιαγμένος», απλώνοντας όλα τα ποδοσφαιρικά χαρίσματά του στο άνετο 2-0 της Μάντσεστερ Σίτι επί της Γουέστ Χαμ στο «London Stadium», στο ματς με το οποίο έπεσε η αυλαία της 1ης αγωνιστικής στην Αγγλία.
 

Νιόπλιας: "Περιμένουμε παίκτες, αν δεν πάρουμε μεταγραφές κλάψτε...

ΟΦΗ - Αστέρας 1-0: Πήρε την πρόκριση στον τελικό με Μπουζούκη
 
Στιγμή από την αναμέτρηση ανάμεσα στην Ντόρτμουντ και την Μπόχουμ

Ο ΟΦΗ αναδείχτηκε νικητής στο φιλικό με τον Αστέρα, στο πλαίσιο του φιλανθρωπικού τουρνουά που διοργανώνει ο Βόλος, με τον Μπουζούκη από την άσπρη βούλα να πετυχαίνει το μοναδικό γκολ της αναμέτρησης.

Ο ΟΦΗ πήρε τη νίκη επί του Αστέρα με 1-0 και προκρίθηκε στον τελικό της Τρίτης (9/8) του φιλανθρωπικού τουρνουά που διοργανώνει ο Βόλος. Το μοναδικό γκολ της αναμέτρησης σημείωσε ο Γιάννης Μπουζούκης με εύστοχη εκτέλεση πέναλτι.

Ο Αστέρας ξεκίνησε καλύτερα το ματς και είχε δύο καλές ευκαιρίες για να ανοίξει το σκορ, με τον Ριέρα να μην βρίσκει στόχο στο 2' ενώ ένα λεπτό αργότερα ο Γκαρντάφσκι δεν μπόρεσε να νικήσει τον Μανδά από κοντά.

Ο ΟΦΗ ανέβασε ρυθμούς και στο 16' κατάφερε να σκοράρει με τον Τσιλιανίδη, ωστόσο το τέρμα δεν μέτρησε λόγω οφσάιντ. Τρία λεπτά αργότερα όμως οι Κρητικοί άνοιξαν το σκορ, με τον Γιάννη Μπουζούκη να ευστοχεί από την άσπρη βούλα, σε ένα πέναλτι που κέρδισε ο Τοράλ σε μαρκάρισμα του Τασιόπουλου.

Στο δεύτερο ημίχρονο ο ΟΦΗ συνέχισε να πιέζει, με τον Νέιρα να έχει μεγάλη ευκαιρία για το 2-0, όμως ο Παπαδόπουλος απέκρουσε δύσκολα μία κεφαλιά στο 52'.

Οι μαζεμένες αλλαγές από τους δύο προπονητές έριξαν το ρυθμό όπως ήταν λογικό στη συνέχεια της αναμέτρησης με το 1-0 να παραμένει μέχρι το φινάλε του αγώνα.

ΟΦΗ: Μανδάς, Γιαννούλης, Πασαλίδης, Μαρινάκης, Μπαλογιάννης, Ντιουσέ, Μεγιάδο, Νέιρα, Τοράλ, Μπουζούκης, Τσιλιανίδης.

ΑΣΤΕΡΑΣ: Παπαδόπουλος, Βαλβέρδε, Καστάνο, Καρμόνα, Άλβαρεζ, Στάνκο, Ρεγκίς, Μπερτόγλιο, Ριέρα, Γκαρντάφσκι, Πασκουάλ.
 

Ολοήμερα Νηπιαγωγεία και Δημοτικά από Σεπτέμβρη

Το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων ανακοίνωσε τα Νηπιαγωγεία και τα Δημοτικά στα οποία θα εφαρμοστεί πιλοτικά το σχολικό έτος 2022-23 το νέο, αναβαθμισμένο πρόγραμμα ολοήμερου μέχρι τις 5:30 μμ (αντί 4 μμ που ίσχυε μέχρι σήμερα).
 

Πιτσαρία δεν είχε κόψει 58.000 αποδείξεις για παραγγελίες που είχε...

Οι σαρωτικοί έλεγχοι της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων συεχίζονται με αμείωτους ρυθμούς σε ολόκληρη την χώρα.
 

H Ferrari υπόσχεται ότι τα ηλεκτρικά της θα είναι… Ferrari!

Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που καλούνται να λύσουν οι κατασκευαστές στα ηλεκτρικά αυτοκίνητα είναι το αυξημένο τους βάρος, ιδίως όταν πρόκειται για σπορ κατασκευές.